Dominique Ansel je cukrár, tvorca inovatívnych, lákavých a lahodných dezertov, ako je Frozen S'More alebo cronut, hybrid croissantu a donutu. Je považovaný za jedného z najlepších svetových cukrárov. Vlastnú sieť cukrární po celom svete. V tejto kuchárke prvýkrát uvádza svoje jednoduché, overené, základné recepty na koláče, torty, sušienky, džemy, krémy a ďalšie "stavebné súčiastky" dezertov tak, aby ich dokázal upiecť doma vo svojej kuchyni každý. Tieto základné výrobky sa môžu kombinovať najrôznejšími spôsobmi: napríklad základné cesto na vykladacie koláč sa môže rozváľať a vykrájať na sušienky môžu sa z neho upiecť košíčky alebo lodičky, ktoré sa potom naplní krémom alebo sa môže rozdrobiť ako posýpka na zmrzlinu. Kuchárka, ktorá bude inšpirovať rovnako začínajúcich i skúsených pekára k tomu, aby piekli rovnako vynaliezavo ako sám Dominique.