Kniha slávneho amerického autora kuchárok o grilovaní Stevena Raichlena prináša tentoraz viac ako šesťdesiatku dokonale vyladených receptov zameraných na grilovanie zeleniny. Z nich si vyberie každý - vegetariáni aj všežravce, ktorí chcú na grilovacej párty zaradiť viac zeleniny a iných bezmäsitých surovín v chutných úpravách.

Nájdete tu napríklad návod na grilovaný ľadový šalát s údenou rančerskou zálievkou, Raichlenovu pizzu Margherita, grilované artičoky s harissovou majonézou, cuketové špízy s bylinkovo-citrónovým maslom alebo grilovanú kukuricu na štyri spôsoby.

V praktickom úvode sa dozviete všetko o potrebnom vybavení a grilovaní ako takom, autor vás povedie na každom kroku: od výberu grilu cez bezpečné zapálenie ohňa až po nevyhnutné pomôcky. Na konci knihy nájdete tipy, ako na grile zaobchádzať s viac ako tromi desiatkami druhov zeleniny, ktoré poznáte a bežne z nich varíte, alebo zeleniny, s ktorými sa možno chystáte zoznámiť.