Eine entzündungshemmende Diät

Grundsätze einer entzündungshemmenden Ernährung
Beispielmenüs
135 Originalrezepte

Wenn das Immunsystem beginnt, uns vor Giftstoffen und Schadstoffen in der Nahrung, im Wasser oder in der Luft zu schützen, kommt es zu Entzündungen in unserem Körper. Als natürlicher biologischer Prozess reagiert es auf äußere Reize, um gesund zu bleiben. Das Problem entsteht, wenn es im Körper bestehen bleibt und in einen chronischen Zustand übergeht. Wie der Autor in seinem Buch Entzündung – der versteckte Killer beschreibt, erhöht die kalorienreiche, nährstoff- und antioxidantienarme Ernährung in der heutigen Konsumgesellschaft die Neigung zu langfristigen und oft unsichtbaren Entzündungen und damit verbundenen Zivilisationskrankheiten, wie Allergien, Autoimmunerkrankungen Krankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, psychische Störungen oder Krebs.

Menschen konsumieren regelmäßig viele Lebensmittel, die ihnen nicht gut tun. Nach einer Ernährungsumstellung und dem Weglassen einiger Arten, auf die der Körper möglicherweise empfindlich oder direkt allergisch reagiert, dauert es meist nicht lange, bis es ihnen besser geht. Der Autor hat dieses Buch auf der Grundlage praktischer Erfahrungen und moderner wissenschaftlicher Erkenntnisse erstellt. Es enthält klar beschriebene Grundsätze einer entzündungshemmenden Ernährung sowie originelle und ernährungsphysiologisch ausgewogene Rezepte, die den Grundsätzen einer entzündungshemmenden Ernährung entsprechen. Es handelt sich um einen Leitfaden, der Ihnen dabei hilft, Ihr eigenes Menü mit Lebensmitteln zusammenzustellen, die entzündungshemmend wirken und das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Hier finden Sie Rezepte für alle Gelegenheiten, Vorspeisen, Beilagen, Salate, Suppen, Hauptgerichte ohne Fleisch und mit Fleisch und Desserts.