Харчування діалізованих пацієнтів

Книга приносить пацієнтам інформацію про ниркову недостатність, можливості лікування та харчування діалізованих пацієнтів. Він містить глави про анатомію та фізіологію нирок, захворювання, які можуть призвести до ниркової недостатності, можливості лікування ниркової та ниркової недостатності, включаючи діаліз та трансплантацію нирок. У наступних розділах питання індивідуальних поживних речовин у їжі, включаючи їх використання в діалізованому, детально вивантажується. Наступні глави присвячені змінам, які відбуваються, коли пацієнт показаний для лікування діалізу - дієти, підходяща та невідповідна їжа, їх технологічне лікування, план дієти, досвід пацієнтів, їжа в особливих випадках. Рецепти, придатні для діалізованих пацієнтів, перераховані в останній частині.