Ako naši predkovia uchovávali potraviny?
A dá sa dnes vôbec zaobísť bez „elektriky“?
Môžeme tieto rýdzo prírodné postupy používať aj v našich moderných domácnostiach?
Áno!

V tejto knihe sa dozvieme ako najlepšie:
skladovať ovocie, zeleninu, zemiaky, obilniny, múky, strukoviny, olejniny, ryžu, trvanlivé pečivo, uchovávať maslo a masť, konzervovať vajcia, sterilovať ovocie, zeleninu a huby, ale aj ovocné a zeleninové nápoje, maslo, mlieko, orechy, mäsové výrobky aj hotové pokrmy, a to všetko v domácich podmienkach. Záverečná časť je venovaná uchovávaniu slnka a tepla našich sadov – výrobe destilátov a likérov.