Traditionen – Volksbräuche und Rezepte

In dem Buch Traditions mit dem Untertitel Volksbräuche und Rezepte sind die Zeitschriften Venkov & Styl, die ihren Lesern seit mehr als zehn Jahren zahlreiche Berichte über unsere Traditionen und Bräuche bringen, und Apetit, die seit fast zwei Jahrzehnten ihre Lesern berichten, vertreten bieten Inspiration für alle, die gerne gut essen und wissen, dass gutes Essen und das gemeinsame Sitzen am gleichen Tisch für ein gemütliches Zuhause sorgen.

Die Bräuche, die wir in dem Buch darzustellen versuchen, basieren auf denen der Kirche, die mit der jeweiligen Jahreszeit verbunden sind. Bei den Rezepten haben wir es uns nicht zur Aufgabe gemacht, unbedingt nur an alten Rezepten festzuhalten, denn so wie sich manche Gewohnheiten mit der Zeit ändern, ändern sich auch die Zutaten. Und schließlich haben wir uns auch an die Auswahl der Rezepte gemacht, von denen Sie mehr als hundert im Buch finden. Sie basieren auf Traditionen und werden aus lokalen Zutaten zubereitet. Wir haben sie mit Liebe und Respekt für Sie gekocht und ehrlich verkostet. Sie alle, sowohl die einfachen, die mit dem Fasten verbunden sind, als auch die edleren für die Feiertage, ermutigen Sie, sie auszuprobieren und in Ihre Familientraditionen aufzunehmen. Wir glauben, dass unser gemeinsames Kochbuch Sie neben der Inspiration in der Küche auch an die Verbindung zwischen Ihnen und Ihren Vorfahren erinnern wird. Es ist wichtig, seine Wurzeln zu kennen und auch zu wollen, dass unsere Volkstraditionen und Bräuche nicht nur zu einem Kapitel in Lehrbüchern werden.