Die Rezepte der Grandmutter sollten den Hausfrauen dienen, die noch kein Kochen finden und sich für verschiedene Anlässe inspirieren lassen. Dieses Buch ist unerwarteten Besuchen gewidmet. Die Glocke oder das Telefon klingen und es wird eine unerwartete Situation geben. Manchmal kann der Besucher uns direkt angreifen, manchmal berichtet er, aber sogar einen Moment oder eine Stunde vor der Ankunft, und wir stehen vor dem Problem, wie man im Krankenhaus ist. Im Gegenteil, wenn wir öfter Gäste haben, können wir immer etwas anderes mit ein paar Variationen vorbereiten, aber keine unnötige Zeit in der Küche verbringen. Rezepte sind variabel und ausgewählt, damit sie so schnell wie möglich vorbereitet werden können.
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