Енциклопедія самодостатності для 21 століття 2 - фермер, пастур, колектор

Друга частина енциклопедії самодостатності слідує за успішною першою частиною (сімейний сад). Цього разу ви отримаєте основну інформацію про те, до чого підготуватися, якщо ви плануєте екологічне землеробство або стійке управління на великих землях з одного гектара вище. Ви дізнаєтесь про методи вирощування рослин без промислових добрив та пестицидів, з відповідними процедурами догляду за луками та пасовищами, у виробничих умовах, а також у розведенні найпопулярнішої худоби. У вас буде огляд поточного законодавства та можливості залучати субсидії. Велика увага приділяється методам та продуктам, особливо придатними для невеликих екофаржів, таких як вирощування лікарських, ароматичних та кореневих рослин або розведення великої рогатої худоби без виробництва ринку молока. Для тих, хто хоче розпочати по -справжньому інноваційні методи, автори підготували уривки про пермакультурне землеробство поблизу природи. У цьому томі ви також знайдете уривки про ставки, екологічну винзавод, розведення бджіл або вирощування грибів. Зрештою, книга пропонує різноманітний спектр прикладів належної практики.