Die Haushalte unserer Großmütter

Die Haushalte unserer Großmütter sind ein bescheidener Leitfaden für ein gesundes, unabhängiges Leben, bewiesen durch die täglichen Bemühungen von Generationen von Frauen, ein würdevolles und natürliches Leben im Einklang mit der Natur und ihrer Natur zu führen. Das Buch bietet einen vollständigen Satz einzigartiger Informationen aus dem praktischen Leben unserer Vorfahren, die mindestens hundert Jahre in die Geschichte zurückreichen, oft jedoch sogar noch weiter. Historische Kochbücher, historische Handelsrezepte, Fachpublikationen und ein Archiv handgeschriebener Familienrezepte vom Ende des 19. und der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden zur Zusammenstellung des „Haushalts unserer Großmütter“ herangezogen. In dem Buch können wir einen Blick in die alte Küche, den Schuppen oder die Speisekammer werfen, die traditionellen Methoden der Verarbeitung und Lagerung von Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und Ölsaaten, die Verarbeitung von Milch zu Hause, das Einmachen von Eiern oder die Verarbeitung von Gemüse und Pilzen noch einmal erleben und all das ohne künstliche Konservierungsstoffe, Kühlschränke, Gefrierschränke, Staubsauger. Jedes Kapitel wird von bewährten Rezepten des Autors begleitet.