Žijeme v čase, keď je jedlo najbezpečnejšie v histórii. Spotrebitelia však prestanú navigovať, čo je zdravé, čo nie, ako poznať kvalitu pod farebným krytom a čo veriť v zložitú informačnú džungľu. Výživová kniha o potravinách Karolína Fourovia, inžinieri v oblasti potravín a kvality potravín, sleduje jedinú knihu bestsellerov o jedle, ktoré potrebujete.

Kniha vás bezpečne prevedie nekonečnou galaxiou surovín a odpovie na všetky otázky, ktoré vás kedy zaútočili v súvislosti s jedlom. Pomôže vám to pozrieť sa na jedlo z hľadiska výživy a kvality a naučí vás najdôležitejšie - správne uložiť a pracovať s nimi v kuchyni. A pre vás, aby ste si užili alchýmiu s šľahačkou a lyžičkou hneď od začiatku, nájdete v knihe 50 jednoduchých a nepriestrelných receptov z autorovej kuchyne.