Kniha choroby pažeráka, žalúdka a duodenálne ochorenie je navrhnutá pre širokú skupinu pacientov trpiacich žalúdočným, pažerákom alebo duodenímou chorobami. Cieľom autorov je nájsť odpovede pacientov na ich otázky týkajúce sa ich zdravia, režimových opatrení alebo stravy a liečby, ktoré by im mali pomôcť. Subborn môže byť dočasný alebo trvalý, strava alebo liečba sa u niektorých pacientov môže použiť tak dlho, takže dočasne v Pacienti s akútnou gastroenteritídou alebo duodenálnym vredom. Ochorenie záhy a refluxné ochorenie dobre reaguje na kombináciu stravy, opatrení režimu a vhodných liekov, ktoré potláčajú tvorbu žalúdočných kyselín. Kniha obsahuje recepty vhodných jedál, tj tie, ktoré nepodporujú tvorbu slanej kyseliny v žalúdku alebo sú schopní ju neutralizovať.