Кулінарна книга п'ять елементів

Чудовий посібник для всіх, хто цікавиться здоровим харчуванням, а також китайською медициною.

Перш за все, ви знайдете ряд рецептів, розділених наступним чином: китайська рисова каша, ранкова страва (гостра та солодка), страви зерна, вегетаріанські супи, салати та занурення, овочеві страви, страви з тофу, вегетаріанські страви з бобових, азіатських горіхів Соус до овочів та м’яса, м'яса, риби, солодкої їжі, тортів, хліба, напоїв (переважно чаїв, а також інших). Наприкінці кожного рецепту цілющий ефект їжі та рекомендацій відповідає принципам традиційної китайської медицини. Наступні глави книги: Що таке захворювання? Тепловий ефект їжі. П’ять елементів. Смак. Приготування їжі відповідно до сезонів. 21 Правила засвоюваності.

Прикладання книги - це чіткий плакат та алфавітний перелік їжі, в якому зазначено, до якого елемента їжа належить і що вона має тепловий ефект.

"Найбільша частина раціону, яку ми їмо в збалансованому харчуванні, є термічно нейтральною, освіжаючою або теплою; на відміну від теплих продуктів, що виникають у мінімальному обсязі і які ми використовуємо в обмеженій кількості через їх сильний ефект. Цілий рік." >