Domácnosti našich babičiek II je venovaný spracovanie, konzervovanie a uskladnenie mäsa, ovocia, výrobe nápojov, a to alkoholických aj nealkoholických, ďalej octov aj ochutených olejov, zberu a spracovania planých rastlín. Záverečnú kapitolu tvorí suroviny a recepty, ktoré sú zaujímavé a nezvyčajné a ktoré nebolo možné vďaka ich rôznorodosti inak zaradiť. Na konci každej kapitoly venovanej výrobe alebo spracovaní jednotlivých produktov sú uvedené presné recepty či návody, aby bolo možné konkrétne výrobky pripraviť. Výber jednotlivých receptov bol podriadený jednoduchosti, užitočnosti, prípadne univerzálnosti či neobvyklému chuťovému zážitku. Domácnosti našich babičiek sú knihou o pamäti, o pamäti mamičiek, našich mamičiek, ktoré svojim dcéram starostlivo oznamovali tajomstvo vedenie domácnosti, umenie, ktoré bolo základom zachovanie rodu. Domácnosti našich babičiek Aleny Anežky Gajdušková nám umožní cestovať časom, a oživiť si tak umenia zanikajúce alebo takmer zaniknuté. Domácnosti našich babičiek a prababičiek, ktoré pôsobili zdanlivú jednoduchosťou a prostotou, boli výsledkom tradícií a skúseností mnohých generácií. K bežnému "hospodárenia" potrebovali naši predkovia málo, ktoré čerpali zo svojho okolia, z vecí blízkych a dostupných. Čas preveril recepty a postupy, mnoho z nich nebolo doposiaľ prekonané a ku mnohých z nich by sme sa radi vracali.