Takto prehľadne popísané recepty na knedle na jednom mieste na trhu ešte neboli! Knedlíková kuchárka je poklad, ktorý nájde využitie v každej domácnosti. Oslovuje milovníkov dobrého jedla naprieč generáciami, ktorí sa jej budú inšpirovať po celej dekády. SME NÁROD KNEDLÍKÁŘŮ! (Milujúci KNEDLE!) Veľká knedlíková kuchárka vám ponúkne hneď veletucet (teda 144) originálnych knedlíkových receptov! Tie pre vás spísal nekorunovaný knedlíkový kráľ Petr Kosiner, spoluzakladateľ firmy Knedle Láznička, spoločne s food editorkou Katarínou Bednářovou. O úvodná časť, ktorá vás prevedie prípravou základných ciest aj postupov, sa postarala už korunovaná kráľovná série kuchárok pre dcéru, Jana Florentyna Zatloukalová. Knedlíková kuchárka odpovie začínajúcim kuchárom na otázky ohľadom prípravy všetkých druhov knedlí. Zároveň ponúkne presné a fungujúce recepty vychytané do posledného detailu, vrátane podrobných fotografických návodov. Uvariť zemiakový, houskový alebo aj kysnutý ovocný knedlík už pre vás bude navždy "brnkačka". Ostrieľaní kuchári a kuchárky všetkých generácií si tu rozšíri repertoár o špeciálny knedle a netradičné suroviny. V kuchárke nájdete napríklad perníkové knedle k zverine, slávnostné mandľové ku sviečkovej alebo rustikálny fazuľový knedľa k pivnému gulášu. Sú tu aj ovocné knedle všetkých druhov, ryžové knedlíky, tie do polievok, pečené či bezlepkové, vždy s podrobným návodom aj odporúčaním, k akému pokrmu sú vhodné. V každej kapitole nájdete aj sprievodné recepty a jeden "super recept" Petra Kosinera, trebárs na dokonalú sviečkovú alebo ten najlepší vývar.